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Howdy - welcome to TEXAS
Beste Fleisch-Spezialitäten wie US-Black Angus oder Canadian Prime Bison
oder auch Rindfleisch aus den natürlichenAufzuchten in den Weiten der
argentinischen Pampas. Biss für Biss ein Genuss-Erlebnis der besonderen Art bei
uns im Wild West Steakhouse TEXAS und immer nur BLACK ANGUS.
„on hot stone“ BBQ & Steak-Specials
Die Geschichte Amerikas und dessen Ur-Einwohner sowie deren Besiedler ist
geprägt von endlosen Büffel-Herden, Viehzucht und dem rauhen Pionier-Leben
in den ersten Tagen. Mit einfachen Mitteln ein nahrhaftes und gesundes Essen
zu präsentieren prägte den damaligen Alltag in rauher und teilweise unwirtlicher
Umgebung. Was gibt es Besseres als ein feines Stück Fleisch nach harter Arbeit
auf einem Lagerfeuer.
Langsam gegart in freier Natur und in den Abendstunden bei untergehender
Sonne. Geprägt vom Geschmack der Hölzer und Nadeln bei kleiner Flamme.
Wir servieren auf heissem Stein und Sie bestimmen den Garpunkt. Mit
housemade und Original US-BBQ Saucen. Yeahhaw - Geniessen Sie
spannende Momente bei uns !
TEXAS: jetzt
am Knochen
gereiftes dry
aged beef
aus eigenem
Haus und mit
unserer
Fertigkeit!
dry aged -
homemade by TEXAS
Knochengereiftes, butterzarte Steaks
erobern die Tische unserer Gäste.
Die Technik der Luftreifung kennt
man schon aus Grossmutters-Zeiten.
Heute werden die guten Stücke in
unserem eigenen Reifeschrank zum
schmackhaften Endprodukt heran
kultiviert. Der Reifevorgang dauert
mehrere Wochen bei stets
gleichbleibenden Bedingungen.
das Resultat
ist ein grossartiges Stück Natur pur
mit herausragendem Aroma und
einer leicht „nussigen Note“.
Butterzart und für Sie im „Pfändli“ an
einer feinen Buttersauce frisch
zubereitet. Alle Geheimnisse, die ein
gutes Stück „dry aged“ ausmachen
wollen wir nicht verraten aber wir
garantieren Ihnen ein
Geschmackserlebnis der ganz
besonderen Art.
best in taste * best in steaks …
Opening hours
MO-FR: 11:30 - 14:00 h & 17:30 - 23:00 h
SA: 17:30 - 23:30 h
SO: 11.30 - 14:30 h & 17:30 - 22:30 h
schauen Sie dem Meister über die Schulter